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燒烤設備的排煙原理及消毒方法

點擊次數:   更新时间:2018-05-17 09:20:05   分    享:

   无烟烧烤设备作为烧烤设备中的佼佼者,其发展的核心就是无烟、环保、节能,体现了“无烟烧烤环保节能”的概念。这一切都离不开它本身所具有的排烟系统,现在我们了解一下无烟烧烤设备的排烟原理。
  1、無煙燒烤設備采用了加厚不鏽鋼材質,做工精細,燃氣電子打火及分量控制節約能源,內設接油盤處理。
  2、設備內含鼓風機吹風助燃,雙側鼓風機控制,四側面照排系統,無煙燒烤設備的排煙原理就是在燒烤的時候具有自動吸煙功能,然後在把煙自動排出去。
  3、無煙燒烤設備裝有自動排煙功能,燒烤過程中産生的煙氣,由自動排煙系統抽走排出,解決了傳統手工燒烤煙霧缭繞,汙染環境的問題。
      无烟烧烤设备烤制食物的时候,无论是肉类还是蔬菜都会刷佐料,使用完毕后悔留下一些杂质,如果不清理会滋生有害细菌,所以这时候就要及时消毒。那么,有什么方法呢?
  1、無煙燒烤設備的消毒,可以選擇以下方法:放入水中,滴少許洗潔劑,將油膩、汙漬洗淨,用清水沖過後。下次使用時,可用開水浸泡一下,或者將炊具放入開水中煮沸。約10分鍾左右,一般細菌就會被殺滅,這時使用就可以放心了。
  2、另外也可用漂白粉液浸泡:用一小匙漂白粉加两杯冷水的比例,配成漂白粉液。将洗净的无烟烧烤设备放入浸泡 ,两分钟后取出,用清水冲洗净,便可使用。消毒方法很多,简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的无烟烧烤设备放入盆中,抑温水,滴少许洗 洁剂,刷洗干净后用清水洗净。也可使用高锰酸钾进行消毒,取10粒左右高锰酸锌,加入大半盆冷水,放入高锰酸钾溶液 中浸泡10分钟左右,便可达到杀菌目的,然后用清水洗净便可以使用了。
  3、理想的消毒方法,是先把洗淨的無煙燒烤設備放入鍋內,完全浸泡在水中進行加熱,待水煮沸時,保持兩分鍾左右,即可達到消毒目的。
  無煙燒烤設備的消毒方法對于我們的使用是很有幫助的,做好消毒工作可以保證我們食物的健康,避免殘留的細菌汙染食物。