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戶外木炭燒烤爐的生火方法

點擊次數:   更新时间:2018-05-24 14:18:05   分    享:
    夏天大家都喜欢叫上三五个好友在户外烧烤喝酒,畅谈人生。同时需要面临的一个难题就是生火,下面为大家介绍几个生火方法:
    方法一:将买好的木炭,在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形,留些许空隙;倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收,时间约一分钟,淋在木炭下方一点;点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,酒精开始燃烧,随后木炭也会慢慢燃烧。
    方法二:将易燃物(如干草,干树叶等干枯的植物)放在炭烧烤炉的底层;将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上,堆放时留个小空隙点火用;用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭,等木炭完全变红就可以放心烧烤了。
    木炭终于开始燃烧啦,红红的火焰冒出来,伴随有少量黑烟属于正常现象。在燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,这时表明已到达理想的烧烤温度,就可以将木炭均匀摊开。
    由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此选择好木炭是享受美味的基础。因此炭火的选择是一件重要的事情。选择木炭时一定不要图便宜,有的劣质木炭火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的木炭一般比较整齐,质量也较重,这样的木炭燃烧时间长,而且火势很好。
    以上就是户外木炭烧烤炉生火方法的介绍,相信通过学习生火对大家来说不再是件难事了,快叫上朋友一起烧烤、玩耍吧!